Verhalen, recepten en oogsttips uit het voedselbos: planten in de spotlight, wat je per maand kunt oogsten en nieuws over de My Food Forest-app.https://www.myfoodforest.nl/blog/nlhttps://www.myfoodforest.nl/een-boom-aanplanten-in-je-voedselbos-14-stappen/https://www.myfoodforest.nl/een-boom-aanplanten-in-je-voedselbos-14-stappen/Gastblog van Martijn Aalbrecht (De Voedselboss): in 14 stappen plant je een boom zo dat hij een vliegende start maakt. Handig nu het plantseizoen voor de deur staat.Wed, 14 Oct 2026 08:00:00 GMThttps://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-kaki-persimoen/https://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-kaki-persimoen/Oranje vruchten aan een kale boom, midden in de winter. De kaki komt uit China, maar groeit ook prima in Nederland. Over zijn geschiedenis, kaki versus persimoen en welke rassen hier rijpen.Tue, 13 Oct 2026 08:00:00 GMThttps://www.myfoodforest.nl/september-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten/https://www.myfoodforest.nl/september-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten/September is de maand van overvloed in het voedselbos! Waar augustus al verraste en oktober straks rust brengt, barst het voedselbos deze maand uit z’n…Mon, 31 Aug 2026 08:07:39 GMThttps://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-druif/https://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-druif/Begin dit jaar verhuisden we naar Drenthe, een nieuw avontuur om straks ons voedselbos aan te leggen. Grote verrassing was deze week dat we een druif ontdekten…Fri, 28 Aug 2026 10:06:16 GMThttps://www.myfoodforest.nl/waarom-we-gps-apparatuur-bouwen-voor-je-voedselbos/https://www.myfoodforest.nl/waarom-we-gps-apparatuur-bouwen-voor-je-voedselbos/Stel: je hebt een jonge appelboom geplant. Over tien jaar wil je nog precies weten welke boom het was, waar hij staat en hoe hij het doet. Dan wil je dat hij…Mon, 06 Jul 2026 08:51:26 GMThttps://www.myfoodforest.nl/hoe-het-idee-voor-my-food-forest-ontstond/https://www.myfoodforest.nl/hoe-het-idee-voor-my-food-forest-ontstond/Sommige ideeën ontstaan achter een bureau. Dit idee ontstond tussen de bomen. Zo’n 2,5 jaar was ik vrijwilliger bij Voedselbos Benthuizen. Lekker met mijn…Tue, 30 Jun 2026 13:43:09 GMThttps://www.myfoodforest.nl/het-is-bijna-zover-de-pre-release-gaat-van-start-%F0%9F%8C%B3/https://www.myfoodforest.nl/het-is-bijna-zover-de-pre-release-gaat-van-start-%F0%9F%8C%B3/Wat hebben we hiernaar uitgekeken. Terwijl het voorjaar in volle gang is, telt achter de schermen de teller af. Want over een paar dagen, op vrijdag 5 juni…Mon, 01 Jun 2026 11:56:25 GMThttps://www.myfoodforest.nl/mei-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten/https://www.myfoodforest.nl/mei-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten/Waar april de maand was van het frisse blad, draait mei om bloesem, kruiden én de eerste bessen van het jaar. Het voedselbos staat in volle bloei en daar…Fri, 01 May 2026 07:50:20 GMThttps://www.myfoodforest.nl/vlierbloesemsiroop-%F0%9F%8C%B8/https://www.myfoodforest.nl/vlierbloesemsiroop-%F0%9F%8C%B8/Mei is de maand van de vlierbloesem. Wandel langs een bosrand of door je eigen voedselbos en je ruikt het al: die typische, honingzoete geur die nergens…Fri, 01 May 2026 07:50:07 GMThttps://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-meidoorn/https://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-meidoorn/Het is mei, de maand waar de meidoorn zelfs zijn naam aan dankt. Tijd om hem in de spotlight te zetten! Komende november planten we hem zelf ook aan in onze…Fri, 01 May 2026 07:48:53 GMThttps://www.myfoodforest.nl/april-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten-%F0%9F%8C%BF%F0%9F%8C%B7/https://www.myfoodforest.nl/april-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten-%F0%9F%8C%BF%F0%9F%8C%B7/Na de lange winterslaap is het zover: het voedselbos ontwaakt met een enorme kracht. Waar we in november vooral bezig waren met bessen, noten en de laatste…Thu, 02 Apr 2026 06:51:31 GMThttps://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-walnoot/https://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-walnoot/Het is april! De maand waarin alles in het voedselbos wakker wordt en de knoppen openspringen. Een perfect moment dus voor de ‘Plant van de Maand’, en dit…Thu, 02 Apr 2026 06:48:49 GMThttps://www.myfoodforest.nl/de-countdown-is-begonnen-nog-maar-2-maanden-tot-de-pre-release-%F0%9F%8C%BF%F0%9F%93%B1/https://www.myfoodforest.nl/de-countdown-is-begonnen-nog-maar-2-maanden-tot-de-pre-release-%F0%9F%8C%BF%F0%9F%93%B1/Wat gaat de tijd ontzettend hard. Terwijl de knoppen in het voedselbos langzaam open gaan, wordt er achter de schermen hard gewerkt aan onze voedselbos-app.Thu, 02 Apr 2026 06:43:05 GMThttps://www.myfoodforest.nl/daslook-walnoot-pesto-%F0%9F%8C%BF/https://www.myfoodforest.nl/daslook-walnoot-pesto-%F0%9F%8C%BF/In april kleurt de bodem van veel voedselbossen diepgaand groen en ruikt het bos subtiel naar knoflook. Dat kan maar één ding betekenen: de Daslook is er!Thu, 02 Apr 2026 06:38:52 GMThttps://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-gele-kornoelje-cornus-mas/https://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-gele-kornoelje-cornus-mas/De Gele Kornoelje: Een vroege lichtstraal vol leven (en lekkers). Terwijl de rest van het voedselbos nog in diepe winterslaap lijkt, zorgt de gele kornoelje…Tue, 27 Jan 2026 08:22:01 GMThttps://www.myfoodforest.nl/waarom-vroege-bestuivers-de-helden-van-je-voedselbos-zijn/https://www.myfoodforest.nl/waarom-vroege-bestuivers-de-helden-van-je-voedselbos-zijn/Terwijl wij in februari nog wegkruipen onder een deken met een warme kop thee, vindt er buiten in het voedselbos een stille transformatie plaats. De natuur…Tue, 27 Jan 2026 08:19:29 GMThttps://www.myfoodforest.nl/biet-mierikswortel-chrein/https://www.myfoodforest.nl/biet-mierikswortel-chrein/Deze biet-mierikrelish — ook wel bekend als chrein — is zo’n basisrecept dat alles naar een hoger plan tilt. Van een simpele aardappel tot een luxe…Mon, 26 Jan 2026 14:55:39 GMThttps://www.myfoodforest.nl/gele-kornoelje-als-olijven/https://www.myfoodforest.nl/gele-kornoelje-als-olijven/Met een krachtige zoutpekel tover je de vruchten van de gele kornoelje om tot iets verrassends: een lokaal alternatief voor olijven. Ze worden hartig, zilt en…Mon, 26 Jan 2026 14:07:55 GMThttps://www.myfoodforest.nl/update-pre-release-%F0%9F%8C%B3/https://www.myfoodforest.nl/update-pre-release-%F0%9F%8C%B3/De afgelopen tijd hebben meer dan 50 voedselbos-eigenaren zich aangemeld voor de pre-release van My Food Forest. Dat vertrouwen en enthousiasme betekent veel…Wed, 17 Dec 2025 10:31:57 GMThttps://www.myfoodforest.nl/%F0%9F%8D%82-mispeldag-in-voedselbos-benthuizen/https://www.myfoodforest.nl/%F0%9F%8D%82-mispeldag-in-voedselbos-benthuizen/Een warme herfsttraditie vol samenwerking, oogst en… jam! Vorige week was het weer zover: Mispeldag in Voedselbos Benthuizen. Voor mij inmiddels het tweede…Thu, 11 Dec 2025 10:56:03 GMThttps://www.myfoodforest.nl/na-de-vorst-4-vruchten-die-milder-en-zoeter-worden-en-waarom/https://www.myfoodforest.nl/na-de-vorst-4-vruchten-die-milder-en-zoeter-worden-en-waarom/In november krijgen veel voedselbossen de eerste koude nachten. Precies dan proef je bij een paar soorten dat de smaak zachter en voller wordt. Dat komt…Sat, 01 Nov 2025 15:12:40 GMThttps://www.myfoodforest.nl/november-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten-%F0%9F%8D%82/https://www.myfoodforest.nl/november-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten-%F0%9F%8D%82/November is dé maand van eerste nachtvorst, laat nazomerfruit en wortels & knollen. Veel vruchten worden juist beter na vorst (tannines breken af), terwijl…Sat, 01 Nov 2025 15:09:47 GMThttps://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-sleedoorn-prunus-spinosa/https://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-sleedoorn-prunus-spinosa/Prikkelende hegheld met vroege bloei en winterse bessen voor likeur, jam en meer. De sleedoorn is één van de meest nuttige heesters voor een voedselbos: hij…Sat, 01 Nov 2025 15:07:17 GMThttps://www.myfoodforest.nl/sleedoornlikeur-sloe-gin-sloe-jenever/https://www.myfoodforest.nl/sleedoornlikeur-sloe-gin-sloe-jenever/Diep paars, zacht wrang en fris zoet — hét herfst-/winterdrankje uit je voedselbos. De bessen van sleedoorn (Prunus spinosa) worden pas écht lekker na de…Sat, 01 Nov 2025 15:03:42 GMThttps://www.myfoodforest.nl/pre-release-van-my-food-forest-test-mee-en-help-de-app-finetunen/https://www.myfoodforest.nl/pre-release-van-my-food-forest-test-mee-en-help-de-app-finetunen/We hebben het afgelopen jaar hard gewerkt aan My Food Forest: een app waarmee je je voedselbos in kaart brengt, plantinformatie opzoekt, notities per locatie…Sat, 01 Nov 2025 15:02:28 GMThttps://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-corylus-rode-zellernoot-roodbladige-hazelaar/https://www.myfoodforest.nl/plant-in-de-spotlight-corylus-rode-zellernoot-roodbladige-hazelaar/De ‘Rode Zellernoot’ is een sier- én voedselbosfavoriet: jonge bladeren lopen wijnrood uit, kleuren later purper/brons en verkleuren richting de nazomer…Wed, 08 Oct 2025 18:07:33 GMThttps://www.myfoodforest.nl/geroosterde-pompoen-met-hazelnoot-kruim/https://www.myfoodforest.nl/geroosterde-pompoen-met-hazelnoot-kruim/Vijf ingrediënten, maximaal herfstgevoel. Deze geroosterde pompoen met krokante hazelnoot-kruim is zo’n recept dat altijd werkt: als warme lunch met wat…Wed, 08 Oct 2025 10:04:36 GMThttps://www.myfoodforest.nl/oktober-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten-%F0%9F%8C%B0/https://www.myfoodforest.nl/oktober-in-het-voedselbos-wat-kun-je-nu-oogsten-%F0%9F%8C%B0/Oktober is de maand waarin je voedselbos vol hangt met vitamine-rijke bessen, aromatische appels en peren, noten die spontaan vallen en de eerste knolletjes…Wed, 08 Oct 2025 09:54:51 GMThttps://www.myfoodforest.nl/hoe-ik-kennismaakte-met-voedselbossen/https://www.myfoodforest.nl/hoe-ik-kennismaakte-met-voedselbossen/Mijn eerste ontmoeting met de principes van voedselbossen begon toen ik de documentaire The Biggest Little Farm zag. In deze documentaire volg je John en…Sat, 13 Sep 2025 08:50:29 GMThttps://www.myfoodforest.nl/wat-kun-je-allemaal-eten-uit-een-voedselbos/https://www.myfoodforest.nl/wat-kun-je-allemaal-eten-uit-een-voedselbos/Wanneer je nog niet zo bekend bent met voedselbossen, is het misschien niet meteen duidelijk wat je er allemaal kunt oogsten. Het woord voedselbos klinkt voor…Sat, 13 Sep 2025 08:49:34 GMThttps://www.myfoodforest.nl/wat-is-een-voedselbos/https://www.myfoodforest.nl/wat-is-een-voedselbos/Een voedselbos is een door mensen ontworpen ecosysteem vol eetbare planten, geïnspireerd op de structuur van een natuurlijk bos.Sat, 13 Sep 2025 08:46:08 GMT