by Marinde Scholman | May 1, 2026 | blog
Waar april de maand was van het frisse blad, draait mei om bloesem, kruiden én de eerste bessen van het jaar. Het voedselbos staat in volle bloei en daar kunnen we als oogster goed van profiteren. Tijd voor een rondje door alle lagen! De Bloesemexplosie: Eetbare...
by Marinde Scholman | May 1, 2026 | blog
Mei is de maand van de vlierbloesem. Wandel langs een bosrand of door je eigen voedselbos en je ruikt het al: die typische, honingzoete geur die nergens anders mee te vergelijken is. De vlier is een echte voedselbosheld — bestuivers zijn er dol op en wij kunnen van de...
by Marinde Scholman | May 1, 2026 | blog
Het is mei, de maand waar de meidoorn zelfs zijn naam aan dankt. Tijd om hem in de spotlight te zetten! Komende november planten we hem zelf ook aan in onze windhaag. Een mooie waardeplant: goed voor insecten, vogels en de biodiversiteit. Een Reis door de Tijd In oude...
by Marinde Scholman | Apr 2, 2026 | blog
Na de lange winterslaap is het zover: het voedselbos ontwaakt met een enorme kracht. Waar we in november vooral bezig waren met bessen, noten en de laatste wortels, draait april om vers bladgroen, eetbare bloemen en de eerste malse scheuten. Het is de tijd van de...
by Marinde Scholman | Apr 2, 2026 | blog
Het is april! De maand waarin alles in het voedselbos wakker wordt en de knoppen openspringen. Een perfect moment dus voor de ‘Plant van de Maand’, en dit keer kiezen we voor: de Walnoot (Juglans regia). Niet alleen omdat het een prachtige, krachtige...
